国家卫计委正式公布了15个新版食品微生物学检验系列国家标准，将于2017年6月正式实施。[查看更多]
鸡年伊始，很多人就闻“鸡”色变。据国家卫计委近期发布的统计数据显示：自新年以来，不到2个月的时间里，全国共报告H7N9禽流感病例数达296例，其中死亡数高达94例。但除了禽流感，禽肉中还有一种传播更为广泛的致病菌，稍有不慎可能“杀伤力”比禽流感还厉害！[查看更多]
2016年12月27日，由首都科技条件平台与认证领域中心主办的“创新背景下检测仪器研发与成果转化轮坛”在北京的湖北大厦召开。来自首都科技条件平台各成员单位及北京检测与认证行业代表参加了本次论坛。[查看更多]
2016年12月22-23日，“2016年湖北省食品安全论坛”在华中农业大学国际学术交流中心举行。本届论坛的主题是“诚信经营·业强食安”。[查看更多]
微生物污染是指：由细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒造成的动物性食品生物性污染。常见的微生物污染是：空气的微生物污染和水的微生物污染。一旦吃了这些被污染的食物，就可能引起食源性疾病，需要严加防范。[查看更多]
2016年9月7日，由中国食源性微生物检测技术创新战略联盟发起，来自国家及地方相关政府职能部门、协会、科研院所及企业的40余位专家共同编写的《食源性致病微生物检验方法专家共识》（简称“《专家共识》”）发布会在北京召开。中农孚德检测技术（北京）有限公司为联盟常务理事单位。中农孚德总经理孙宏伟先生作为联盟常务理事及《专家共识》专家组成员，参加了本次发布会。[查看更多]
中国合格评定国家认可委员会（CNAS）透露，为进一步推进我国能力验证走出国门，CNAS已向欧洲能力验证数据库（EPTIS）提出了加入申请，并获得EPTIS正式接受，能力验证活动数据录入工作将于年内完成。[查看更多]
冰块在食品行业的用途广泛，通常是由店家自己使用制冰机进行制作，或是由专门制造食用冰块的供货商进行供应。无论采用何种生产方式，如果处理不当，食用冰块可能成为传播食源性疾病的媒介...[查看更多]
防止食品加工过程中的食品污染，不仅要从各个生产环节做好防范，还要利用科学检测手段，追踪食品加工过程中的微生物污染源，全面保证入口食品安全。[查看更多]
2016年8月17日，食品药品监管总局、国家认监委在国家食品药品监督管理总局官网上发布通知，就印发食品检验机构资质认定条件做出了详细的说明。[查看更多]
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